Как правильно установить духовку в кирпичную печь?

Несмотря на то, что металлические твердотопливные печи и котлы выпускаются сегодня в широчайшем ассортименте, домовладельцы всеми силами стараются обзавестись кирпичной печью.

Подробный обзор

Виды печей – классификация в зависимости от параметров

Кладка печей – непростое дело, но справиться с ней может каждый, обладающий знаниями и терпением. Выбирая печь, учитывают параметры, по которым они классифицируются. Первым делом обращают внимание на ее назначение. Отопительные печи предназначены только для отопления, могут аккумулировать тепло и отдавать его длительное время. Для этого внешние стены выкладывают в полкирпича, а то и целый. Они медленно прогреваются и медленно остывают, нагреваются несильно, массивные, большой расход кирпича. Устраивают также отопительные печи быстрого прогрева, которые менее массивны, хорошо отдают тепло, но быстро остывают.

Разные виды печей из кирпича

Самый распространенный в России вид – отопительно-варочные печи. Они не только обогреют помещение, но и приготовят пищу. Кроме чугунной плиты, почти всегда имеют духовой шкаф. Кроме того, в них могут быть встроены: котел водяного отопления, емкость для нагрева воды, ниши для сушки, лежанки. Русская печь из этого вида имеет камеру для выпечки хлеба, пирогов. Отличаются от обычных кухонных плит большим КПД, высокой теплоемкостью, долго держат тепло, тяга стабильная.

Для большей теплоотдачи к обычным кухонным плитам подсоединяют отопительный щиток. Это самое дешевое строительство относительно материальных затрат и труда: понадобится до 200 кирпичей, обогреет небольшую комнату. Очень хороший вариант для маленьких дач. Плита, кроме отопительного щитка, может быть оборудована духовкой, котлом водяного отопления, емкостью для подогрева воды.

Типы и особенности кладки печных щитков

Конструкции щитков отличаются друг от друга по типу дымооборотных каналов и бывают канальными и колпаковыми. Канальная дымооборотная система похожа на лабиринт с одинаковым сечением по всей длине. В колпаковом стояке отдельные плоскости соединяют каналами, при этом входные и выходные отверстия делают узкими, чтобы замедлить движение газов.

В модификациях с летним режимом в теплое время года дымовые газы направляют сразу в трубу, а в зимний период – в дымооборотные каналы, разогревающие стенки. Направление газовых потоков контролируют задвижками. Для очистки от сажи в нижней части постройки обязательно делают прочистные отверстия.

Как правило, отопительные щитки кладут в полкирпича, чтобы получить толстые стенки, аккумулирующие тепло.  Принцип кладки пристройки ничем не отличается от строительства печи. Для работы используют керамический полнотелый кирпич и жаростойкую кладочную смесь или глину, смешанную с песком.

Первый ряд всегда делают сплошным из целого кирпича. Фундамент заливают общий с печью или раздельный, но профессионалы рекомендуют выбирать первый вариант. Стояк и массив печи могут представлять собой единую конструкцию или не иметь перевязки, что позволяет демонтировать и перестраивать одну из построек, не трогая вторую.

Так выглядит варочная печь с отопительным щитком

Есть схемы отопительно-варочных печей со щитком, в которых предусмотрена дополнительная топка, предназначенная для отопления пристройки без нагрева печи – такой вариант удобен для быстрого прогрева помещения в сырую, но не очень холодную погоду. Для отопления двух или трех смежных комнат разработаны более сложные угловые щитки, являющиеся частью перегородок. Иногда угловые модели устанавливают в одном большом помещении, чтобы повысить эффективность отопления.

Универсальная отопительно-варочная печь Волкова

Печи устанавливаются в основном в малоэтажных домах, небольших постройках, на дачах. Подобные оборудования преимущественно используются в деревенской местности. С их помощью отапливают помещение, готовят пищу на варочной поверхности и лечатся от простуды, если есть лежанка.

Отопительно-варочные печи отличаются многофункциональностью и простотой обслуживания. Некоторые оборудованы духовкой, самоварником, камерой для нагрева воды, отделением для сушки и лежанкой для отдыха. Наличие летнего дымохода позволяет пользоваться печкой для готовки круглый год, отключив функцию отопления.

Типы конструкций

  1. Отопительная печь отличается простотой монтажа. Используется только для обогрева помещения.
  2. Отопительно-варочное оборудование – популярная модель, объединяющая функции отопления жилища и приготовления пищи, так как имеет встроенную плиту, а иногда и духовой шкаф.
  3. Печь-камин – устройство, которое не занимает много место и легко разжигается. Оборудование отличается привлекательным внешним видом. Печь «Бавария» не только украсит любое жилище, но и эффективно его обогреет.

Отопительное оборудование, работающее на дровах, может иметь различную форму.

В загородных домах чаще всего применяются круглые, квадратные и прямоугольные устройства.

Инструменты для работы

Процесс возведения варочной печи из кирпича не отличается особой сложностью, если есть необходимые знания и инструменты, а именно:

  • кельма (мастерок) для работы с раствором;
  • резиновая киянка с деревянной ручкой для придания кирпичам нужного положения;
  • уровень строительный для обеспечения ровного горизонтального ряда;
  • уровень водяной (если знаете, как правильно пользоваться);
  • отвес для контроля вертикальности стенок и уголков;
  • молоток каменщика, чтобы колоть кирпичи;
  • гибкий метр, рулетка для контроля размеров.

Для укладки печи рекомендуем использовать только красный огнеупорный кирпич без каких-либо повреждений. Другие варианты применять нельзя. То же самое касается и цементного раствора. Вместо него рекомендуется готовить густую смесь песка и глины. Перед использованием состав необходимо проверить на прочность, скатав несколько шариков. После высыхания они не должны потрескаться, расколоться при падении с метровой высоты или рассыпаться от высокотемпературной прокалки. Только в этом случае печь длительного горения прослужит долго и качественно.

Читайте также:  Калькулятор расчета количества секций радиаторов отопления

Перечень печной фурнитуры

Масса печи без фундамента — 2600 кг.

  • колосниковая решетка, 25 x 25,2 см — 1 шт;
  • топочная дверца, 25 x 20,5 см — 1 шт;
  • поддувальные и прочистные дверцы, 13 x 14 см — 6 шт;
  • дверка для вентиляции, 13 x 13 см — 1 шт;
  • плита (чугунный или стальной настил с одной конфоркой), 53 x 36 см — 1 шт;
  • задвижка, 13 x 24 см; — 3 шт;
  • задвижка зимнего хода, 24 х 13 см — 1 шт;
  • предтопочньй стальной лист (на пол), 50 х 70см — 1 шт;
  • духовой шкаф с противнями, 30 x 28 x 57 — 1 шт;
  • водогрейная коробка, 15 x 38 x 38 см — 1 шт;
  • двухстворчатая дверца варочной камеры, 68 x 44 см — 1 шт;
  • сушильная сетка в варочную камеру, 35 x 50 см — 1 шт.

Материалы для строительства печи И. Ф. Волкова:

  • кирпич огнеупорный (или тугоплавкий) 25 x 12,3 x 6,5 см — 110 шт;
  • кирпич красный — 520 шт;
  • глина — 0,2 м3;
  • огнеупорная глина — 50 кг;
  • песок — 0,06 м3;
  • лента стальная, 2 x 0,1 см — 2 шт по 65 см;
  • полоска стальная, 2,5 x 0,3 см — 2 шт по 12 см;
  • полоса стальная, 5×0,5 см — З шт по 50 см: — 1 шт 46 см;— 1 шт 56 см.

Технические характеристики

Размеры самодельной отопительно-варочной печи:

  • 1020 мм – ширина по задней стенке и фасаду;
  • 890 мм – длина боковых стен;
  • 2240 мм – высота от первого ряда до начала трубы (32 кирпичных ряда).

От одной топки в сутки получаем 2,6 кВт или 2260 ккал/ч, от двух – 3,9 кВт или 3400 ккал/ч. В конструкции такого устройства имеются варочная камера, сушильная решетка, отверстие для вентиляции, что обеспечивает выведение запаха и пара, духовка, самоварник, коробка для нагрева воды. Кроме того, агрегат оборудован задвижками, которые регулируют перемещение горячих газов, тем самым обеспечивают возможность отопления печи как в летнем, так и зимнем режимах.

Летний вариант этого приспособления пропускает тепло под плитой, вокруг духовки и водогрейной коробки, затем направляет в дымовой канал. Зимний тип предусматривает следующее: после прибора для нагрева жидкости тепло поочередно подается в две камеры, а в трубу выходит уже охлажденный дым.

Из-за большого веса (2,6 т) печь требует возведения прочного фундамента с предварительно уложенной гидроизоляцией. После этого можем приступать к кладке печи, соблюдая в рядах перевязку швов.

Расположение и типы основания

Выбор места установки оборудования – важный этап, от которого зависит функциональность агрегата. К примеру, расположение в центре комнаты обеспечивает отличную теплоотдачу и равномерное движение потоков.

Выбор модификации и конструкции печи.

  • обогревающие приборы;
  • варочные агрегаты;
  • комбинированные печи;

Определившись с требуемой функциональностью, необходимо выбрать тот вариант, который можно будет сложить самостоятельно. Чтобы не рассматривать всё разнообразие стационарных агрегатов, остановимся на наиболее популярных вариантах:

  1. Голландские печи. Благодаря канальной конструкции они имеют неплохую теплоотдачу и занимают немного места. Подобные теплогенераторы функционируют в режиме медленного сжигания или тления, что значительно снижает требования к качеству стройматериалов. И хоть КПД «голландок» редко превышает 40%, они нашли немало поклонников, отчасти из-за невысокой стоимости и простоты строительства.

    Классическая «голландка» представляет собой чрезвычайно компактное сооружение

  2. Шведские дровяные печи имеют камерно-канальную компоновку, что позволяет поднять КПД до 50%. Точно так же, как и «голландки», «шведки» занимают немного места, но требуют более тщательного подхода при выборе материалов и немного сложнее в изготовлении. Тем не менее затраты труда и финансов полностью оправдываются увеличенной производительностью и расширенной функциональностью теплогенераторов этого типа.

    Шведская печь порадует своего владельца высоким КПД и функциональностью

  3. Русские печи имеют уникальную компоновку, благодаря чему несут непередаваемый колорит и самобытность. Их КПД превышает 60%, однако особенности эксплуатации понравятся не всем. Кроме того, сложить печь будет под силу не каждому новичку. Скорее всего, придётся нанимать профессионального печника, а это повлечёт дополнительные расходы, удорожающие и так не самую дешёвую конструкцию.

    Русская печь способна полностью преобразить интерьер, но потребует немало места для установки

  4. Колпаковые печи Кузнецова, знаменитые своей тепловой эффективностью, имеют КПД до 90%. Секрет их успеха заключается в особом устройстве, которое способствует наиболее полному сжиганию топлива и максимальной теплоотдаче. Особенностью «кузнецовок» является чрезвычайно чистый «выхлоп» и отсутствие сажи, благодаря чему минимизируются временные затраты по уходу за отопительным прибором. Что же касается минусов, то к ним можно отнести усложнение конструкции и высокие требования к материалам. Впрочем, последний недостаток компенсируется тем фактом, что кирпича для сооружения «колпаковки» потребуется значительно меньше, чем для любой другой печи.

    В отличие от канонических колпаковых печей, модифицированные агрегаты могут иметь варочную поверхность и духовой шкаф

Рекомендации по размещению

Любая кирпичная печь передает теплоту в помещение двумя путями: с помощью инфракрасного излучения от горячих стенок и через нагрев воздуха, циркулирующего в комнате (конвекция). Отсюда вывод: для эффективного обогрева необходимо, чтобы отопитель или хотя бы его часть находилась в отапливаемом помещении. Учитывая это требование, дадим несколько советов по выбору места для строения в сельском доме и на даче:

  1. Если нужно обогревать одну большую комнату, то печку лучше выложить посередине, с небольшим смещением в сторону наружной стены, откуда идет холод.
  2. Для отопления 2—4 смежных помещений сооружение надо размещать по центру здания, демонтировав часть межкомнатных перегородок.
  3. Предположим, к залу примыкает 1—2 небольших комнатки. Туда можно провести водяное отопление с радиаторами и циркуляционным насосом, подключенное к печному теплообменнику или баку.
  4. Не планируйте ставить отопитель вплотную к наружным стенам. Прогревать их бессмысленно, часть тепла просто уйдет на улицу.
  5. Варочная поверхность и духовка должны выходить на кухню, а груба – в гостиную или спальню.
Читайте также:  Устройство и принцип работы электрических каминов

Совет. Размещая обогреватель по центру частного дома, проследите, чтобы будущий дымоход не попадал в конек крыши. Лучше сместить строение на 20—40 см и вывести трубу через один из скатов кровли.

Перегородки и полы из дерева или другого сгораемого стройматериала, находящиеся ближе 500 мм от тела печи, впоследствии нужно защитить листами металла. Под них желательно уложить слой базальтового картона. В каменном доме эти предосторожности касаются только деревянных элементов кровли, расположенных рядом с дымоходом.

Виды печек, какой вариант лучше выбрать для самостоятельного изготовления

Для обогрева помещения дачного домика используют:

  • булерьян;
  • кирпичные;
  • буржуйки из металла;
  • на отработанном масле;
  • печи длительного горения.

Кирпичная

Печи для дачи из кирпича имеют несложную конструкцию. Для её постройки легко найти подходящий материал. Однако этот источник тепла потребует тяжёлого основания в виде бетонной плиты, поэтому он нечасто встречается как отопительное сооружение в небольшом помещении дачной постройки.

Печь отопитель-варочная

Булерьян

Отопительное устройство булерьян является источником с большой производительностью тепла, который использует в качестве топочного материала деревянные щепки, небольшие дрова и торф. При высокой производительности это устройство является дорогостоящим и требующим специальных познаний при монтаже.

Малогабаритный и эффективный источник тепла

Буржуйка

Буржуйка обычно имеет небольшие размеры. Это отопительное устройство позволяет создавать тепло в результате сжигания дров. Большой популярностью буржуйка пользуется благодаря несложному монтажу, приемлемой цене, простоте конструкции и возможностью самому изготовить эту печь.

Часто встречающаяся печь

На отработанном масле

Этот вид печей часто используется владельцами дач. Этот вариант весьма удобен, так как многие из них имеют транспортные средства, а при обслуживании автомобиля всегда остаётся мазут и другое жидкое топливо. К тому же эта печь безопасна при использовании, так как топливо полностью сгорает внутри конструкции.

Конструкция с двойным источником тепла

Длительного горения «бубафоня»

При установке печи длительного горения помещение дачного домика будет отапливаться на протяжении длительного времени. Такую печь не трудно соорудить самому. Потребуются лишь навыки обращения со сварочным аппаратом.

Конструкция экономит топочный материал

Учитывая себестоимость и производительность указанных отопительных устройств, для дачи наиболее подойдёт кирпичный вариант и печь длительного горения. Стоимость материалов, сроки изготовления и функциональность этих источников тепла делают их наиболее популярными среди владельцев дачных участков.

При самостоятельном изготовлении этих вариантов печей, потребуются навыки обращения со сварочным аппаратом и опыт кирпичной кладки.

Следует отметить, что большую роль в хорошем обогреве дачного помещения играет не только функциональность выбранной печи, но и качественное утепление стен постройки.

Печь для дачи часто модернизируют, благодаря чему в качестве топочного материала используются не только дрова и опилки, но отработанное масло.

Установка дверок печи

Самая нижняя дверка – поддувало – устанавливается поверх 3-го ряда. Топочная дверка – над ней, через 1 ряд или выше, как предусмотрено конструкцией.

Рамы дверок нужно обмотать асбестовым шнуром, смоченным в глиняном растворе. Он необходим для уплотнения зазора между кирпичом и чугуном.

В кладке дверцы фиксируются при помощи полуметрового отрезка вязальной проволоки. Он заводится в специальные отверстия на дверке, затем складывается пополам и скручивается.

Установка дверок печи

После проверки горизонтальности и вертикальности дверка обкладывается кирпичами, которые заодно прижимают концы проволоки.

Для крепления верхней части топочной дверцы проволока не подходит, поскольку она здесь может отгореть. Вместо нее применяют кляммер, изготовленный из стальной полосы 25х2 мм, и прикрепленный к дверке при помощи болтов или заклепок.

Если возводится низкая мини-печь, у которой над топочной дверкой имеется всего один ряд кирпичей, то этот ряд нужно несколько сместить назад.

В противном случае тяжелая чугунная дверка в открытом положении может его перевесить и вырвать раму из кладки, опрокинув при этом кирпичи.

Духовки для кирпичных печей какие лучше, советы

Духовки для кирпичных печей какие лучше, красивей, прочней и эффективней.

Духовка в бытовой электропечи, удобное и легко используемое приспособление для приготовления пищи. Она уже давно стала, чем-то само собой разумеющимся.

Поэтому и владельцы коттеджей и деревенских домов, также снабжают духовками кирпичные печи, а некоторые оборудуют их в каминах.

Характеристики

Встраиваемая в печи духовка, кроме внутреннего рабочего пространства может иметь и верхнюю варочную панель, для приготовления пищи.

Нагрев происходит от горячего воздуха из топочного отделения печи, но от дыма и продуктов сгорания внутреннее пространство шкафа защищено.

Нет таймера для автоматического отключения, за процессом необходимо постоянное наблюдение.

Материал

По применяемому для изготовления материалу, существуют духовки: чугунные, из листовой стали, из железных листов, из черного литья, а также безоболочечная.

По виду исполнения: застеклённые – со встроенным в дверцу термостойким стеклом, для наблюдения за процессом приготовления пищи и сплошная.

Производители

Производители духовых шкафов изготавливают их определенныхгабаритов:

  • малая чугунная 270х280х480;
  • увеличенная 380х360х485;
  • большая 450х400х350 и 500х350х270.

Температуру в духовке возможно регулировать,предусмотрев задвижки, между топочным отделением и пространством окружающимдуховой шкаф.

Сравнительные характеристики

Духовка из чугуна не только выдерживает высокие температуры, но и равномерно распределяет температуру, дольше удерживая тепло.

Место расположения не влияет на равномерность разогрева. Наиболее дорогой и наилучший вариант.

Духовки для кирпичных печей какие лучше, советы

Духовка тонкостенная из листового металла обеспечивает быстрый разогрев внутреннего пространства. Сильная зависимость температуры от топки печи.

Читайте также:  Какую печь выбрать для бани? Расчет мощности

Стенки прогреваются неравномерно, чтобы этого избежать, такую тонкостенную духовку со всех сторон обкладывают кирпичами, оставляя минимальный зазор.

После такой доработки раскаленные топочные газы нагревают кирпичи.

Духовка без оболочки это фактически специальная ниша в самой печи, в старину называвшейся «печурка».

Она оборудуется с заглублением внутрь и имеет металлическую створку, толщина стенок полкирпича обеспечивает быстрый прогрев (дольше металлических) и длительный период удержания тепла.

Уникальная особенность этой разновидности – её стенки воздухопроницаемы. Очень важное свойство для выпекания хлеба и препятствования пригоранию.

Кроме этого духовка без оболочки обладает приятным бонусом – самоочищением. Так жир, образующийся при приготовлении блюд из мяса, в случае стекания впитывается в кирпич, а поздней выгорает на его наружной поверхности.

Устройство духовок

Наиболее проблемное место встроенных духовок – верхняя поверхность.

Топочные газы обтекая духовку над ней завихряются, в результате верхняя часть плохо прогревается.

Для устранения этого эффекта в дымоходе для отражения раскаленного воздуха на духовку сверху, делают «печной зуб».

При монтаже металлических духовок необходимо оставить зазор с кирпичными стенами печи для свободного расширения металла при нагреве.

Иначе он выдавит кирпичную кладку. В такой зазор можно уложить асбестовую прослойку, которая будет выполнять дополнительно теплоизолирующую роль.

Современные духовки для кирпичных печей достаточно функциональные, прочные и красивые.

Поэтому выбрать подходящую духовку не представляет особой сложности.

Рекомендуемые статьи:

Духовки для кирпичных печей, видео

Установка конструкции

При формировании порядовки важно строго соблюдать рабочую схему, в противном случае печь не будет полноценно функционировать и придется перекладывать все заново.

На устроенный фундамент укладывается гидроизоляционный материал. Важно, чтобы кладка была идеально ровной, иначе конструкция будет неустойчива. Порядовая кладка представлена в таблице:

Ряд Выполняемые работы
1 Укладывается кирпич, который должен закрыть всю поверхность ряда
2 Сплошной, со стороны расположения камина крепят металлические арматурины, к которым приваривается каминная решетка
3 Отводится место под поддувало
4 Устанавливается поддувальная дверца
5 Проводится установка духовки в кирпичную печь, укладывается решетка колосника
6 Формируется топочная часть шамотным кирпичом
7 Устанавливается дверка топки, после чего перекрывается первый канал, чтобы он стал в 3 раза меньше
8—9 Кладутся аналогично седьмому
10 Аккуратно выкладывается огнеупорный кирпич
Для формирования варочной панели перекрывается дверца топочного отделения
11 Укладывается варочная панель и рамка для заслонки варочного отделения

Всего формируется 33 ряда, после установки варочной поверхности приступают к перекрытию топочной двери, чтобы газы не проникали внутрь помещения. Далее, выстраивается дымоход, конструкция выводится между балками на крышу, а потом уже и на улицу. Когда печь с варочной панелью будет полностью готова, по желанию можно облицевать ее специальной жаропрочной краской или лаком. Если конструкция выложена строго по схеме, с соблюдением всех правил и этапов, получится надежная, многофункциональная варочно-отопительная система.

Используемые изделия

Для утеплителя на дымоход можно использовать следующие материалы:

  • минеральная вата;
  • стекловата;
  • кирпич;
  • шлаковые плиты или термостойкий цементный раствор.

Утепление дымохода зависит от материала, из которого он изготовлен. Если труба стальная, тогда применяют строительную вату. Конструкция состоит из 2 частей (длина не превышает 1,5 м), что упрощает утрамбовку утеплительного материала. Размер кожуха должен быть на 12 см больше диаметра трубы.

Используемые изделия

Предварительно надевают первую часть конструкции. Затем равномерно наносят утеплитель. Насаживают вторую часть дымохода. Сооружение утепляют. Монтаж трубы производится с небольшим наклоном. Полученный зазор замазывают цементным раствором.

Стальной дымоход состоит из 2 труб разного размера. На трубу с меньшим размером (дымоход) насаживают защитный кожух. Между трубами прокладывается теплоизоляционный слой. Трубу меньшего диаметра размещают в конструкции с большим диаметром. Щель, образованную между трубами, заполняют строительной ватой.

Кирпичный дымоход утепляют с помощью следующей технологии:

  • нанесение основы;
  • установка армированной сетки;
  • заделывание полостей и щелей раствором;
  • накладывание штукатурки несколькими слоями (их толщина не должна превышать 5-7 см);
  • полная теплоизоляция;
  • минеральную вату режут с учетом размеров дымохода;
  • фиксация теплоизолятора с помощью металлического скотча либо проволоки;
  • обшивка трубы керамическими или асбестовыми плитами;
  • оштукатуривание поверхности.

Используемые изделия

Такой способ теплоизоляции позволяет:

  • в 2 раза уменьшить потери тепла;
  • уплотнить дымоход;
  • не допустить образования конденсата и разрушения дымохода;
  • повысить качество и безопасность.

Теплоизоляция печи — это необходимая процедура для высокотемпературной печи, использующейся для отопления дома.

Как совмещается печной и водяной обогрев

Водяное отопление от печи помогает значительно увеличить коэффициент полезного действия последней. При небольших размерах, печь с водным контуром способна отапливать большие площади.

Для организации водяного обогрева в тело печи встраивается теплообменник, а иногда его встраивают на дымоход. Далее к теплообменнику подводятся трубы, которые в дальнейшем соединяются с радиаторами. На обратной линии устанавливается расширительный бак и насос. Насос не обязателен, но он помогает циркуляции воды в трубах. Благодаря хорошей циркуляции комнаты начинают отапливаться уже в процессе топки печи. Также устанавливается в обязательном порядке система слива. Если печь не будет использоваться продолжительное время, например, зимой, то воду из системы нужно обязательно сливать, чтобы она не замерзла в трубах и не повредила их.

Дымоход

Расчет дымохода требует серьезного подхода и является достаточно кропотливым процессом. Важно избегать «просвиста», когда холодные воздушные массы попадают в печку через широкий дымоход. При его появлении возникает тепловая потеря и ухудшение работы печи. Если наблюдается процесс дымления печи, дымоход необходимо увеличить на 50 см. Самым действующим и надежным способом является выкладка нескольких рядов кирпичей и сделать новую распушку.

Примечание: чаще всего наращивание трубы осуществляется в случае изменений показаний аэродинамики на определенной территории.