Как приготовить морс и компот из клюквы для детей

Большинство женщин, едва узнав о наступившей беременности, ждут плохого самочувствия, приступов тошноты и даже рвоты. И действительно, ранний токсикоз зачастую становится постоянным спутником многих будущих мам на ранних сроках беременности. Можно ли как-то облегчить эти неприятные симптомы?

Подробный обзор

Когда начинается ранний токсикоз при беременности

Ранний токсикоз обычно возникает в первой половине беременности. Как правило, после окончания формирования плаценты, то есть в 12-13 недель беременности явления токсикоза прекращаются. Во время нормальной беременности в организме женщины происходят адаптационные изменения функции почти всех органов и систем, которые регулируются нервной системой с участием желез внутренней секреции. Токсикоз же возникает вследствие невозможности адаптационных механизмов организма будущей мамы адекватно обеспечить потребности развивающегося плода.

Польза клюквы при беременности

  • Обладает мочегонным действием. Это очень важно для беременных, так как клюква – замечательное средство от отеков при беременности. К тому же в клюкве содержатся вещества, которые убивают бактерии на стенках мочевого пузыря – это отличная профилактика цистита.
  • Снижает повышенное давление
  • Укрепляет кровеносные сосуды. Если кровеносные сосуды беременной нормально функционируют, то малыш в утробе матери будет себя комфортно чувствовать, так как все полезные вещества, в том числе и кислород он получает через пуповину.
  • Богата фолиевой кислотой (витамином В9). Для чего нужна фолиевая кислота при беременности? Если не знаете, читайте в статье «Фолиевая кислота во время беременности: дозировка».
  • Снижает холестерин в крови и тем самым предотвращает образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
  • Облегчает течение токсикоза благодаря кислинке. У женщины после употребления клюквы вновь появляется аппетит.
  • Способствует укреплению иммунитета. Благодаря высокому содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, клюква здорово поддерживает иммунную систему в тонусе, тем самым организм беременной достойно противостоит атаке микробов и вирусов.
  • Нормализует пищеварение (борется с запорами и прочими неприятностями)

Клюква во время беременности: в каком виде употреблять?

  • В свежем виде. Только что собранные ягоды, не подвергавшиеся никакой обработке, промойте водой, посыпьте сахаром и можно кушать. Беременным вполне достаточно употреблять 10-20 ягод в день.
  • Оттаявшие после заморозки ягоды. Известно, что при шоковой заморозке ягоды сохраняют все полезные витамины, микро- и макроэлементы. Только вот размораживать ягоды клюквы необходимо постепенно, естественным способом. Крайне не рекомендуется использовать для разморозки клюквы микроволновку или горячую воду, так как витамины и минералы разрушаются от воздействия высоких температур или микроволн и полезные свойства ягоды сводятся к минимуму. Как только ягоды оттают, перемешайте их с сахаром и наслаждайтесь вкусом.
  • В виде морса или добавить ягоды клюквы в чай.

Как приготовить полезный морс из клюквы при беременности, сохранив все витамины?

Я уже упоминала о том, что при высокотемпературной обработке ягод клюквы, разрушаются витамины. Так чтобы этого не произошло, предлагаю следующий способ приготовления клюквенного морса:

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2/3 стакана ягод клюквы
  • 1/3 стакана сахара

Способ приготовления:

  • Отжать сок из ягод клюквы и отставить его в сторону
  • Довести до кипения воду с сахаром
  • То, что осталось после отжима (а называется это жмых) добавляем в кипящую воду, накрываем плотно крышкой и снимает с огня
  • Даем содержимому кастрюли остыть примерно до 30 °С
  • Процедите отвар через марлю, ситечко или дуршлаг, жмых нам больше не нужен
  • Добавляем выжатый сок клюквы в кастрюлю и хорошо перемешиваем

Совет: нет необходимости пить клюквенный морс литрами, в день достаточно выпивать не более 2 стаканов

Польза клюквы при беременности

1 триместр беременности – принимаем клюкву с осторожностью

Клюква при беременности на ранних сроках принимается очень осторожно и после консультации с врачом, так как:

  • В 1 триместре беременности у женщин очень часто понижается давление, а клюква помогает сбить высокое давление. Поэтому беременной с гипотонией может стать еще хуже.
  • Если в 1 триместре беременности употреблять очень много клюквы, то матка может прийти в тонус, что крайне нежелательно в данный период беременности, так как повышается вероятность выкидыша.

Прежде чем принимать клюкву посоветуйтесь с Вашим акушер-гинекологом, дабы не навредить!

Читайте также:  Лазолван при беременности — инструкция по применению, отзывы \ Первые признаки, симптомы беременности

Клюква при беременности: противопоказания! Вред клюквы!

  • Людям с диагнозом энтероколит кишечника
  • Людям, страдающим аллергией на клюкву
  • Людям с болезнями ЖКТ (язва 12-перстной кишки, гастрит, язва желудка), так как клюква содержит много кислот, а перечисленные болезни, как правило, возникают у людей с итак повышенной кислотностью желудка

Отдельно взятый организм человека – случай индивидуальный! Даже если клюква приносит пользу большинству людей, это совершенно не означает, что она полезна всем. Так устроен организм человека и надо принимать его таким, какой он есть.

Итак, польза клюквы при беременности колоссальна, ее невозможно недооценить! Поговорите со своим гинекологом по поводу употребления клюквы и пусть она Вам помогает на протяжении всей беременности!

Если Вам понравилась статья, то расскажите о ней в социальных сетях, порекомендуйте другим беременным почитать!

Клюквенный морс при беременности

Клюквенный морс при беременности, рецепты приготовления, как сварить морс из клюквы.

О пользе клюквы при беременности мы уже писали раньше, в этой статье познакомим со способами приготовления самого распространенного напитка из целебной ягоды — морса.

Клюквенный морс при беременности очень эффективен, как при цистите и других инфекциях мочевыводящих путей, так и от температуры. Его пьют и теплым, и холодным, в зависимости от вкуса и предпочтений.

Существуют многочисленные рецепты приготовления морса из клюквы, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Можно готовить морс как из чистой ягоды, так и смешав её с другими, например, с брусникой, так готовится клюквенно-брусничный морс при беременности. Однако самым полезным для будущих мам всё же является рецепт клюквенного морса без добавления других ягод.

Здесь мы собрали самые лучшие рецепты, позволяющие приготовить клюквенный морс с максимальной пользой при беременности, сохраняя лечебные свойства этой северной ягоды.

Как сварить морс из клюквы с сахаром

Рецепт 1.

Вам потребуется: 1 стакан клюквы, 1.5 литра воды и 100 грамм сахара.

Клюкву перебрать и промыть, деревянной ложкой в неокисляющейся посуде выдавить сок. Отжать мезгу, залить её водой и двести до кипения. Отвар процедить и остудить, добавить сахар и свежий клюквенный сок.

Рецепт 2.

Те же ингредиенты, небольшое отличие в приготовлении. Выжатый клюквенный сок надо плотно закрыть крышкой и охладить в холодильнике. Отжатые отжимки залить кипятком и варить 5-7 минут, процедить и отвар снова поставить на плиту, добавив сахар. Помешивая доведите до кипения, чтобы сахар полностью растаял, затем в сироп влейте охлажденный сок, остужайте, закрыв крышкой.

Недостаток: рецепты содержат много сахара, и если вам нравится по-кислее — лучше по возможности его количество убавить, во время беременности сахар не лучший продукт. А вот сохранение качеств свежего сока клюквы несомненный плюс.

Как приготовить морс из клюквы с медом

Клюквенный морс с медом при беременности можно сварить если у вас нет аллергии на мед.

Рецепт 1.

1 стакан клюквы, 1.5 литра воды, 2 столовые ложки меда.

Клюквенный морс при беременности

Клюкву перебрать и промыть, взять неокисляющуюся посуду и размять деревянной ложкой, залить водой и кипятить 5-10 минут, настоять 2 часа, процедить, в готовый морс добавить мед.

Недостаток — термическая обработка клюквы, убивающая многие полезные вещества, достоинство — мед.

Рецепт 2.

Этот рецепт можно готовить как из свежей, так и из замороженной клюквы в блендере, морс при беременности таким способом совсем не займет время и силы у будущей мамы.

Ингредиенты те же. Клюкву измельчаем в блендере, мезгу отжимаем и сок прячем в холодильник. Отжимки прокипятить 5-7 минут, охладить и процедить, смешать со свежим клюквенным соком. Добавить мед, пить лучше теплым. Вкус получается немного резким, если совсем не нравится — добавьте ложку сахара, добавление меда вкус не исправляет.

Достоинства — мед и свежий сок, простота приготовления, недостатки — их нет. Вкус во многом зависит от выбранного меда, добавления сахара лучше стараться избежать.

Если вас смущает контакт клюквы с металлом в блендере — он длится секунды, и клюква не успеет окислиться, и готовить так проще, чем гонять клюквенные ягоды ложкой в тарелке.

Вы особенно оцените это, если готовите морс каждый день.

Совет: чтобы сок клюквы не разъедал руки, отжимая мезгу через марлю, наденьте резиновые перчатки.

Приготовление клюквенного морса без кипячения

Возьмите стакан клюквы, переберите и промойте, добавьте 2 ложки сахара или меда и измельчите в блендере. Храните в холодильнике в посуде из стекла. При употреблении просто добавьте воды или чая. Конечно, в таком морсе не будет всяких полезностей из выжимок, но зато вы можете съесть буквально всё. Напиток прекрасно освежает в жару, и подходит на каждый день.

Клюквенный морс из замороженных ягод в блендере или соковыжималке

Вам понадобится 500 г мороженой клюквы, литр воды и сахар (мед) по вкусу. Клюкву оттаять и пропустить через соковыжималку или блендер. Полученный сок развести водой и добавить мед или сахар.

Жмых пропадет, но сохраняются все витамины из свежего сока, несомненное достоинство — готовить легко и быстро.

Читайте также:  15-я неделя беременности: размер плода на фото УЗИ

Готовя клюквенный морс, при беременности рецепт лучше выбрать с минимальным количеством сахара. Мы намерено исключили самые сладкие и самые трудоемкие варианты, вам ни к чему лишние углеводы и сложности при готовке.

Можно ли при беременности удалять зуб

Каждый случай – индивидуален. Когда вынашивание протекает хорошо, а с точки зрения стоматолога экстракция необходима, то стоит на нее решиться. Процедура разрешена, если польза для матери превышает потенциальный возможный вред для малыша.

Почему в пренатальный период портятся зубы

Происходят очень серьезные изменения, перестроение организма. Меняется гормональный фон, падает иммунитет, появляется нехватка кальция. Все это приводит к снижению сопротивляемости бактериям, развитию кариеса, а также к тому, что твердые костные ткани становятся более рыхлыми. Поэтому женщины, особенно первородящие, должны с внимательностью отнестись к стоматологическому осмотру до зачатия.

Какие вещества содержит клюква?

Клюкву собирают преимущественно в холодное время года, чаще всего после первых заморозков. Такая ягода считается самой вкусной и полезной из-за того, что полностью созрела и обогатилась полезными веществами. Одна горсть ягод не очень калорийна, поэтому клюкву можно считать диетическим продуктом. В одной ягодке содержится очень много полезных веществ, которые не исчезают даже при термической обработке. Основное преимущество ягоды в том, что она содержит более 30 разновидностей органических кислот, которые необходимы для полноценного функционирования организма.

Клюква обогащена полезными свойствами

В состав ягоды входят:

  • витамины А, В, С, К, РР;
  • органические кислоты;
  • микроэлементы: натрий, калий, фосфор, цинк, железо;
  • полисахариды;
  • флавоноиды;
  • фитонциды;
  • аминокислоты;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • танин;
  • пектин.

Чем и как полезна черника для здоровья

Витамины в составе клюквы очень полезны и разнообразны. Ягода содержит витамины А и В, но больше всего в клюкве аскорбиновой кислоты. Витамины в журавихе легко усваиваются, при этом витамины С и РР ягода содержит в большей концентрации, чем цитрусовые. Витамины, которые содержит клюква, особенно полезны в зимний сезон при наступлении холодов. Аскорбиновая кислота защищает от простуды и повышает защитные функции иммунитета. Также в состав ягоды входят витамины группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота) и РР (никотиновая кислота или витамин В3). Витамин К (филлохинон) – редчайший витамин, который можно встретить в ягоде. Помимо вышеперечисленных витаминов в состав клюквы входи витамин Е, который очень полезен для работы внутренних органов и обменных процессов.

В клюкве содержится множество разнообразных витаминов

Как сварить морс из клюквы для ребенка — классический рецепт 

Сделать морс из клюквы с многочисленными полезными свойствами для ребенка очень просто.

Понадобится 

  • 2 л. воды,
  • 150 гр. сахара,
  • 250 гр. клюквы.

Процесс приготовления 

Нужно измельчить промытую свежую клюкву блендером или вручную, отжать сок через марлю. Питьевую воду довести до кипения, вылить в нее сок и выложить жмых клюквы. Затем варить 10 минут. Готовый морс процедить через мелкое сито или марлю, остудить. Хранить его можно в течение 3 дней в холодильнике.

Ребенку давать морс лучше теплым. Особенно, если малыш болеет, так полезнее для горла и общего самочувствия.

Морс из клювы с имбирем 

Вдвойне полезным будет клюквенный морс с имбирем. Для его приготовления понадобятся:

  • Сахарный песок 250 гр.
  • Вода 2,5 л.
  • Имбирь 20 – 30 гр.
  • Клюква 350 гр.

Питьевую воду нужно довести до кипения, растворить в ней сахар, остудить. Количество сахара можно увеличивать или уменьшать на свой вкус. Имбирь нужно измельчить и высыпать в воду. Промытые ягоды клюквы целиком тоже высыпать в кастрюлю с водой, довести до кипения. Готовый морс процедить через марлю и остудить.

Морс из клюквы с шиповников 

Как сварить морс из клюквы для ребенка — классический рецепт 

Клюква сочетается по вкусу со многими ягодами и фруктами. В морс во время приготовления можно добавлять яблоки, груши, малину. Но в сочетании с шиповником – это чистый витамин С. Максимум пользы при минимуме затрат.

Для приготовления клюквенного морса с шиповником нужны:

  • 250 гр. клюквы,
  • 100 гр. шиповника,
  • 100 гр. сахара,
  • 1,5 л. воды.

Шиповник нужно залить кипятком, 3 – 4 часа настоять в термосе, процедить. Клюкву размять с сахаром, сок отжать через марлю. Затем вылить настой шиповника в клюквенный сок. Пить можно горячим или охлажденным.

Делать морсы и компоты из клюквы намного эффективнее и полезнее, чем тратить деньги на искусственные витамины для детей и лекарства во время болезни. Легче заранее укрепить иммунитет.

Варить морс из клюквы лучше в эмалированной посуде. Так как при соприкосновении с металлом клюква теряет большую часть своих витаминов.

Компот из клюквы – рецепты для ребенка

Клюквенный компот варится быстро и легко. Для него понадобится 200 гр. клюквы, 150 гр. сахарного песка, 2 л. воды. Воду нужно довести до кипения, размешать в ней сахар, добавить целые ягоды клюквы и кипятить в течение 5 минут. Компот готов. Приятно пить его охлажденным в жаркую погоду или теплым, когда у ребенка болит горло.

Читайте также:  Гипоксия плода при беременности: причины, симптомы и лечение

Клюква хорошо сочетается по вкусу с брусникой. Компот из них детям наверняка понравится. Для приготовления компота нужно 400 гр. брусники, 100 гр. клюквы, 1 лимон, 0,5 стакана сахара, 1,5 л. воды.

Читайте в рубрике:  Заготовки на зиму из клюквы — вкусные рецепты. 

Ягоды нужно промыть, лимон натереть на терке и выжать из него сок. Воду довести до кипения, растворить в ней сахар и высыпать цедру лимона. Затем нужно высыпать ягоды в кипящую воду и влить туда лимонный сок. Варить еще 5 минут, выключить и остудить. Вкусный и полезный компот готов.

Сколько пить клюквенный морс при беременности

Ответить однозначно на этот вопрос невозможно. Каждая женщина – индивидуальна, у каждой беременной своё состояние здоровья, особенности протекания беременности и наличие заболеваний, а поэтому допустимая порция напитка также будет индивидуальной.

При условии отсутствия противопоказаний, пить морс из клюквы нужно не больше 1-2 стакана в день не дольше 20 дней подряд. При наличии определённых заболеваний, суточная доза морса может быть другой. Главное – не злоупотребляйте лечебным напитком, иначе – из полезного он может быстро превратиться в опасный.

Как часто можно пить клюквенный сок

Клюквенный сок помогает справиться с патологиями как:

  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • токсикоз;
  • головная боль;
  • вирусные инфекции.

Однако употреблять продукт в чистом виде врачи не рекомендуют, так как он слишком кислый. Его следует разводить водой и при желании добавляется мед.

Сок из клюквы применяют по 100 грамм трижды в день, до еды.

Таким образом, клюква при беременности является популярной и полезной ягодой. Врачи советуют употреблять ее с целью профилактики или лечения простудных заболеваний, при низком артериальном давлении, при нарушении в работе сердечно-сосудистой системы.

В каком виде лучше потреблять?

Клюква полезна почти в любом виде — в свежем, сушеном, замороженном. Примечательно, что ягоды почти не утрачивают полезных свойств при заморозке, а потому можно сделать запас клюквы на всю беременность. Если вы предпочитаете есть свежие или размороженные ягоды в цельном виде, то будьте осторожны с количеством – 10-15 ягод в день будет вполне достаточно, чтобы снять неприятные симптомы тошноты, поднять настроение, улучшить общий тонус организма. Такое же количество можно принимать и для профилактики простудных и вирусных недугов в холодный период, когда сезонная заболеваемость повышается.

Ягоды можно добавлять в чай, предварительно разминая или целиком. Можно добавлять в компот. Получится полезный и вкусный напиток для повседневного рациона. Если же вы заболели, простудились, столкнулись с циститом, то стоит подумать о приготовлении клюквенного морса. Рецепт его прост и не потребует глубоких кулинарных познаний. Именно морс является напитком с максимальным количеством витаминов.

Домашний клюквенный морс можно приготовить из свежих или размороженных ягод. Для этого следует отжать сок. Оставшуюся после отжима массу нужно залить водой и варить около 5 минут. Отвар, полученный из остатков ягод, процеживают, слегка остужают и соединяют с предварительно отжатым соком.

Получается довольно кислый напиток, и если пить его неприятно, врачи допускают добавление ложки меда, но только при условии, что у женщины нет аллергии на него и иные продукты пчеловодства.

Сделать морс правильно вам помогут такие пропорции: на стакан ягод положен литр воды, а при необходимости — столовая ложка меда. Морс лучше всего применять при простуде, гриппе, высокой температуре. Нельзя сказать, что именно он понизит жар, но морс обеспечит насыщение организма витаминами, восполнит водный баланс, и выздоровление пойдет куда быстрее.

Если женщина страдает гипертонией, то для нее лучше заваривать клюквенный настой. Именно он считается оптимальной формой, которая наилучшим образом очищает сосуды и стабилизирует давление. Для настоя нужно взять 3 столовых ложки свежих ягод или вдвое меньше сушеных. Растительное сырье заливают половиной литра кипятка. Лучше выдерживать смесь в термосе. Время настаивания — от 7 до 9 часов. Потом следует процедить полученную настойку и принимать небольшими порциями перед едой.

При отеках, гестозе готовят чай с клюквой или легкий не слишком концентрированный клюквенный настой. При наличии проблем с мочевыделительной системой лучше сделать морс. Также специалисты считают, что всего 1 стакан клюквенного домашнего морса в день может стать отличной профилактикой и цистита, и простудных недугов, и отеков.

С какого возраста детям детям

Начинать вводить в прикорм морс из клюквы можно с 6-7 месяцев. Если же у грудничка существует риск развития аллергии, то знакомство с новым лакомством лучше отложить до 12 месячного возраста.

Сразу можно дать малышу всего несколько глоточков на пробу и, если все нормально, постепенно увеличить объем напитка до 100 мл. Ребенка угощают морсом не более 1-2 раз в неделю.

С какого возраста детям детям

Если у малыша после употребления напитка появились зуд, сыпь, пятна на коже, то нужно прекратить его употребление.